Panoramabar Drup opent in iconische NYMA Watertoren

Een nieuw hoofdstuk voor de Nijmeegse skyline: februari 2026 opent Drup, de panoramabar die de monumentale NYMA Watertoren nieuwe invulling geeft.

Achter de bar staan drie smaakmakers uit de Nijmeegse horecawereld: Koen Olde Rikkert (27), Marjolein Abegg (33) en Tobias de Graaf (35). 

Met een adembenemend uitzicht over de stad en de Waal belooft Drup een plek te worden waar proeven, ontdekken, natuur en gezelligheid samenkomen. “We willen laten zien dat drinken en uitgaan ook anders kan: eerlijker, levendiger, meer verbonden met wat hier groeit en gemaakt wordt,” vertelt initiatiefnemer Koen, die eerder werkte bij De Nieuwe Winkel, Nevel en zijn eigen kombuchabrouwerij Wildbloei.

Lokale samenwerking

Samen met Marjolein – eerder werkzaam bij Nevel en Bistro Flores – vormt hij het creatieve hart van Drup. De twee delen een passie voor natuurlijke dranken en lokale samenwerking. “Drup is onze speeltuin en een eerbetoon aan de stad,” zegt Marjolein. “We willen een bar zijn die voelt als Nijmegen zelf: open, eigenzinnig en vernieuwend.”

Ook Tobias, mede-eigenaar en betrokken bij de realisatie van Drup, ziet in de watertoren een bijzondere kans. "Zodra je de toren binnenkomt snap je waarom we Drup hier wilden vestigen. Natuurlijke dranken, goed gezelschap én een fenomenaal uitzicht - dit is een plek waar je telkens weer terugkomt.”

Knipoog naar de toekomst

De naam Drup verwijst naar de eerdere bestemming van de toren, maar ook als knipoog naar de toekomst— van watertoren van de kunstzijdespinnerij naar de eerste druppels die gaan vloeien in de bar. Op de kaart komen zorgvuldig geselecteerde bieren, natuurwijnen, cocktails, huisgemaakte dranken en kleine bar hapjes, allemaal met een lokaal of speels karakter. Daarnaast is de unieke locatie ook te huur overdag en zullen er proeverijen, workshops, feesten en evenementen plaatsvinden.

De opening van Drup vormt de kroon op de herontwikkeling van de watertoren door de NYMA makersplaats, dat in korte tijd uitgroeide tot een bruisend centrum voor cultuur, ambacht en horeca. De bar in het panorama van de NYMA watertoren biedt letterlijk én figuurlijk een nieuw uitzicht op Nijmegen en verbindt NYMA’s kleurrijke verleden met een smaakvolle toekomst.

Volg de voorbereidingen

Drup opent komend voorjaar haar deuren.  Volg de voorbereidingen via www.drup.bar en @drup.bar op Instagram.