ROC studente Gwen zesde op NK Biertappen

Gwen Verstegen, eerstejaarsstudent aan ROC Nijmegen, werd onlangs zesde  tijdens het Nederlands Kampioenschap (NK) Biertappen op de Horecava in Amsterdam.

Een bijzondere prestatie, want studente Gwen van de opleiding Manager/Ondernemer Horeca nam het op tegen de honderd beste biertappers van Nederland.

Perfect tappen

Tijdens het NK Biertappen draait alles om meer dan alleen een biertje tappen. Deelnemers moeten niet alleen het perfecte biertje tappen, maar ook speciaalbier op de juiste manier inschenken en alles met een glimlach serveren. De jury let op elk detail: de schuimkraag, hoe schoon de glazen zijn en hoe gastvrij het bier wordt geserveerd.

Net op school maar nu al naar de top

Gwen verdiende haar plek in de landelijke finale door tijdens de voorrondes in Nijmegen de tweede plaats te behalen. Samen met andere studenten van ROC Nijmegen trainde ze hard bij bekende cafés in Nijmegen. Deze voorbereiding wierp in Amsterdam haar vruchten af: in de finale liet Gwen zien dat ze tot de top van Nederland behoort.

Trots op Gwen

“Dat een eerstejaarsstudent zoals Gwen het zo ver weet te schoppen, laat zien hoe belangrijk praktijkgericht leren is,” zegt Jelle Zeller, een trotse docent van de opleiding Manager/Ondernemer Horeca. “Onze focus op vaardigheden en nauwe samenwerking met het werkveld stelt studenten in staat om het beste uit zichzelf te halen. Gwen is daar een prachtig voorbeeld van. We zijn heel trots op haar!”

Gwen is zelf ook trots: “Het was heel spannend, maar ik heb veel geleerd. Dat ik zesde ben geworden had ik nooit verwacht. Het is een ervaring die ik nooit zal vergeten.”

Lees ook: Deirde Blok Nijmeegs kampioen biertappen